Добрый день! Лактаза - это фермент, который расщепляет лактозу молока. Лактоза - это углевод, который если не расщепляется в кишечнике, вызывает у человека диарею, метеоризм и др. симптомы. С возрастом активность фермента - лактазы снижается. Также в населении распространена мутации в гене МСМ6, при которой лактаза не работает. Большинство лабораторий сейчас предлагают проверить ген МСМ6 на дефект, по довольно приемлемой цене, хотя многие генетические тесты довольно дорогие.