... с учётом того, что уже бывали на острове и с основными местами "must see" знакомы вдоль и поперёк. Авто в наличии, разумеется.
Принимаются любые варианты, включая красивые природные места, малоизвестные пляжи (хотя, с трудом верится, что они тут есть, остров-то не велик), приятные и чем-то особенные ресторанчики и т.д. В общем, всё, что угодно, что вас приятно удивило и понравилось.
Если надоели популярные туристические маршруты, попробуйте рассмотреть деревню Массари в 42 км от города Родос. Она буквально утопает в пышной зелени: сосны, кипарисы, оливковые деревья и цитрусовые сады. Очень красивый горный пейзаж. Часто устраиваются праздники - религиозные и не очень. К примеру, в период цветения апельсиновых деревьев (март-апрель) здесь устраивают праздник апельсина. Но посетить это место стоит не только в это время года. Если хотите посмотреть святые места, там есть множество греческих православных церквей, в том числе монастырь Св.Иоанна (Άγιος Ιωάννης). Туристов здесь немного, приезжают они в основном в вышеупомянутый монастырь. Здесь несколько отелей/апартаментов, ресторанов, под рукой - продовольственный магазин.