Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Китайский чай
Pandavisa -Евгения1г567
Все о визах в Китай и жизни в Китае

Где лучше всего покупать китайский чай?

Рустам Юлбарисов  · 9 ответов
Все просто. Китайский чай покупается в Китае. Есть специальные чайные рынки на которых очень сложно нарваться на... Читать далее
Клуб Любителей Китайского Чая
3г11,2 K
Сигаева ОльгаИнженер по профессии, но в душе и по жизни - кулинарный блогер. Пишу про кухни разных стран и кулинарные лайфхаки с 2009 г.

Ваш любимый сорт Китайского чая?

Павел Кузнецов  · 4 ответа
- Шу Пуэр, но хорошего качества. Без клейкого риса. - Байхао Иньчжэнь (серебряные иглы). - Цзинь Цзюнь Мэй (золотые брови)... Читать далее
Эльдар Саидов3г291
Тренинг-менеджер кофейни - обучаю приготовлению кофе - на основе эспрессо и альтернативными методами. Хобби: статьи, рассказы, научпоп.

Почему китайские чаи не пьют с сахаром?

Анонимный вопрос  · 14 ответов
Почему не пьют? Пьют. Если чай оказался не абы какой. Если же чай с изысканным вкусом, то сахар приглушит все оттенки... Читать далее
Андрей Королев3г126
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с любовью к науке.

Чем различаются сорта чая, кроме вкуса?

Анонимный вопрос  · 6 ответов
Глобально вид чая зависит от того, что именно сделали с листьями растения. Основной метод, раскрывающий вкус чая —... Читать далее
ЧаЖень, чайный клуб3г46
Знаем чай во всех проявлениях - от древних рецептов до молекулярной кухни

Какой чай станет следующим трендом?

Александр Литвинов  · 6 ответов
Сейчас идёт тренд ГАБА-чая, и пока он не сдаёт своих позиций. Однако я вижу потенциал чая с собой, и холодного... Читать далее
Илья Пономарёв3г1,1 K
Директор чайной компании "Samovartime"

Как называются виды пуэра, какой там черный, а какой зеленый, как понять?

Тысячнов А.  · 2 ответа
Всего в мире существует два вида пуэра: чёрный - Шу Пуэр и зелёный - Шен Пуэр. Они отличаются как по виду, так и по... Читать далее
Илья Пономарёв3г117
Директор чайной компании "Samovartime"

Какой китайский чай стоит попробовать и почему?

Герман  · 4 ответа
Попробуйте известные китайские чаи, такие как Бай Мао Хоу. По вкусовым характеристикам напоминает слабо ферментированный... Читать далее
Илья Пономарёв3г35
Директор чайной компании "Samovartime"

Как заварить такой китайский чай? Подарили китайский чай и не могу разобраться как его заварить. Помогите, действительно знающие

Подарили китайский чай и не могу... Развернуть
антон к.  · 2 ответа
Завариваете 50 грамм данного чая водой 200-300мл, температурой не выше 85-90 градусов и настаиваете в течение 4-5 минут... Читать далее
Илья Пономарёв3г90
Директор чайной компании "Samovartime"

Как пить чай из гайвани?

Рустам Юлбарисов  · 4 ответа
Чай заваривается в несколько этапов: 1. Очищаем и промываем гайвань кипятком, чтобы избавиться от запаха глины, можно... Читать далее
Artem Zhu5 лет345
Путешествую больше 10 лет - https://zen.yandex.ru/id/5abfad6b00b3ddf90fccea5e / Чайный сомелье - https://www.instagram.com/organicteapost/

Почему у китайцев и других восточных народов их чашки без ушек (пиалы), а европейцам зачем-то они понадобились?

vaskovskied  · 3 ответа
Всё просто - дело в истории. История китайского (и мирового) чая по первым письменным упоминаниям около 2500-3000 лет. В... Читать далее