Это легко понять, вспомнив эволюционное происхождение человека. Чёрный - цвет безлунной ночи, ночной тьмы в глухой пещере. Когда люди ещё были не вполне людьми, а были обезьянами, и жили на деревьях, днем они совершали свои обезьяньи дела, при полном зрительном контроле ситуации, а ночью - спали на деревьях. И ночью их поджидала опасность и смерть. Их могли сожрать ночные хищники, например. леопарды, укусить ядовитые змеи и пауки. Ночью они могли свалиться с дерева, и так же стать добычей хищников. Даже бодрствуя, во тьме, они резко теряли возможность зрительного контроля над ситуацией. Оставались только слух и обоняние. А они уже были менее развиты у обезьян, чем у других, специализировавшихся на этой сенсорной модальности, животных. Поэтому чёрный стал архетипичным цветом, ассоциировавшись со смертью и злом. Остальное уже рационализации сознания, разные в разные исторические эпохи, и в разных социальных группах.