Посоветуйте список литературы для написания доклада на тему «Влияние моды на экологию»?

Могу накидать несколько ссылок на исследования.

В 2005 году вышел отчёт UNESCO-IHE о потреблении воды при выращивании и обработке хлопка с разбивкой по странам и средним количеством на конкретные виды предметов одежды (джинсы, футболки).

В 2012 году вышло исследование, оценивающее негативное влияние окрашивания ткани.

Статьи о влиянии быстрой моды на окружающую среду выходили в 2012 и 2020 годах. 

Из свежего, в этом году вышел систематический обзор о влиянии быстрой моды на качество воды.

Отдельно можно обратить внимание на проблему микропластика (он выделяется при стирке/сушке одежды из синтетики).

Если раньше вы никогда не сталкивались с научными исследованиями и боитесь утонуть в тексте, мой совет — сначала читайте абстракт и заключение, в них указывается основная мысль и выводы исследования. Далее можно углубляться в сам текст, если в этом чувствуется необходимость. Если вы не сильны в английском (без него, к сожалению, в науке никуда), хороший переводчик может помочь.

Если подходят просто сайты авторитетных организаций, можно ознакомиться с информацией Всемирного банка и фонда «Второе дыхание».