Потому что земля плоская, а это купол (шутка).
Потому что сверху вниз самый толстый слой атмосферы и изгиб самой планеты не позволит увидеть падающее космическое тело и если космическое тело успело затормозить, оно летит уже вниз. Если по отношению к наблюдателю космическое тело вошло на уровне горизонта, оно быстро скроется за горизонт.
Все что выше - касается мелки космических объектов которые летят на землю.
Что касается комет, которые летят на большом удалении от земли, то они могут лететь в любых направлениях. Вспомните самую интересную за последнее время - Хеякутаки, мы ее наблюдали хвостом с востока на запад. (По крайней мере в нашем поясе) И как раз кометы, которые не очень часто мы можем наблюдать, как сильно отдаленные объекты могут подниматься из за видимого горизонта.
Скорее всего автор вопроса путает кометы с метеоритами и болидами (падающие "звезды", которые падают на землю.) Тут как раз все в дистанции до наблюдателя и кривизне нашей планеты.