Здесь нет других ответов, так что отвечу я. Не рекомендуется покупать печень и почки для приготовления и употребления в пищу, так как они считаются органами повышенного риска. Они отвечают за фильтрацию токсинов и других вредных веществ из организма, что означает, что они могут накапливать эти токсины с течением времени.
Потребление этих органов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая пищевые отравления, инфекции и хронические заболевания. Загрязнение этих органов может быть вызвано различными факторами, такими как болезнь, инфекция или воздействие химических веществ.
Кроме того, существует также озабоченность по поводу контроля качества этих органов, поскольку не всегда можно гарантировать, что они не содержат загрязняющих веществ. В некоторых странах продажа некоторых органов запрещена или регулируется, а в некоторых культурах потребление этих органов может считаться табу.