Проверить натуральность, не открывая банки тоже можно, внимательно изучив этикетку. На ней должно быть написано следующее:
- В составе должны быть лишь сливки и закваска. Производители вместо сливок используют пальмовый жир.
- Обратите внимание на срок хранения. Если срок хранения более недели, 1 месяца, это должно насторожить. Настоящая сметана хранится не более 5-14 дней.
Для проверки натуральности состава можно дома провести эксперимент. Вам понадобиться обычный йод. Капните в чашку со сметаной и подождите. Если в продукции нет загустителей, то изменений в цвете не произойдет, но в другом случае сметана окрасится в синий цвет.
1 эксперт согласен
Зоя Котова
27 апр 2022подтверждает
В синий цвет под действием йода обычно окрашивается крахмал. С другими загустителями йод скорее всего не даст такой реакции.
Чтобы узнать есть ли в сметане загуститель необходимо:
1. Посмотреть на состав, написанный на упаковке. В нем должны быть только сливки и закваска. Конечно, о загустителях на упаковке пишут не всегда))), поэтому дома можно воспо... Читать далее
Больше ответов на вопросы о еде и её выборе вы найдете в нашем сообществе.
Перейти на yandex.ru/q/loves/repa