Теология не изучает языческие религии. Магистратуру по теологии вы сможете найти только по направлению "Православная теология", "Исламская теология", "Иудейская теология" или "Церковно-государственные отношения". Магистратура по направлению "Философия и история религии" (как в ВШЭ) будет нацелена на христианскую Церковь. Культурологические программы вовсе не про это. Идите на историю Европы. А вообще мифологические системы древности и Средневековья изучают в магистратуре по филологии, программа "Фольклористика и мифология".
Вам нужно идти на религиоведение или антропологию.
В религиоведении вы обязательно будете изучать историю религий, в принципе. А потом можете в качестве специальности выбрать архаичные или современные языческие религии, писать... Читать далее
Однозначно - религиоведение. Оно выведено в отдельную специальность на многих факультетах, в частности, на историческом и философском. Если Вы хотите изучать язычество как религию, а не только как время, в котором язычество... Читать далее
Основные ваши источники - это раскопки. Причем раскопки болот т.к. в остальных местах тяжело что-то раскопать.
Письменных источников - просто почти нет. Римские в значительной степени уничтожены в рамках христианизации... Читать далее