Если по геммологии из русскоязычного или переведённого на русский, то классика это следующие книги:
Что угодно за авторством Солодовой;
Смит "Драгоценные камни";
Андерсон "Определение драгоценных камней";
Рид "Геммология".
И как более-менее вводный такой справочник:
Шуман "Мир камня"