Это два разных документа, несущих разные функции.
Договор купли-продажи содержит в себе условия, на которых вы продаете/покупаете.
Расписка - это платежный документ, который оформляется в момент передачи наличных денег в сделках между физ.лицами и подтверждает факт получения/передачи денег по договору.
Если оплата производилась не наличными - расписка вообще не нужна, платежным документом будет выписка банка (если оплата производилась через банк).
Если расчет производился наличными, то расписка нужна. Иначе вы не сможете доказать факт передачи денег, и продавец запросто может пойти в суд с иском, что за проданный товар он денег не получил.