Здравствуйте, конечно можете. Ютюб является международной площадкой и вы можете делать видео даже на своем национальном языке для своего зрителя.Это называется сегмент рынка. Как оформить и продвигать канал я написала подробную статью "Создать канал и зарабатывать на нем" Прочитайте и в путь!)))