Могу рассказать что значит "коза" и почему она заслуженно ассоциируется с роком. Был такой великолепный рокер Ронни Джеймс Дио, а у него была суеверная бабушка. Эта бабушка делала "козу" дабы отогнать зло. Что-то вроде христианского "животворящего креста", только техника исполнения другая. Дио это дело понравилось, он стал использовать жест на концертах, а в след за ним и его поклонники. Так и повелось.
Потому что не чувствуют за собой культурной идентичности и знают мало способов самовыражения в коллективе. Копируют увиденные ранее поведенческие паттерны и повторяют друг за другом как обезьяны.