Покупаю свежеобжаренный кофе в Торрефакто каждые две недели, храню в пакетах, в которых он приходит с зип-локом и клапаном. Вкус и аромат на протяжении двух недель кофе не теряет, за это и люблю Торрефакто, всегда качественный и насыщенный кофе.
Да, выдыхается. Взаимодействуя с кислородом, кофе окисляется. Таким образом улетучиваются эфирные масла, формирующие его неповторимый вкус.
Прописная истина, но все же: лучший кофе – это кофе свежей обжарки. Сравнивать свежеобж... Читать далее
Занимаюсь SMM и продвижением в сети. Раньше... · 23 сент 2015
Я работаю в кафе, мы варим кофе из килограммовых металлизированных пачек, специально, чтобы не терялся вкус. И несмотря на то, что срок хранения пачки указан 1 год для закрытой пачки и 21 день для открытой, мы стараемся... Читать далее
кофейный маньяк, руководитель магазина "2... · 18 нояб 2015
Выдыхается. Даже в супер-упаковке с клапаном кофе теряет около 20% своего вкуса и аромата в месяц.
Беда в том, что через полгода все кофейные сорта становятся почти одинаковыми на вкус. Хотя, кофе из разных стран, плантаций и... Читать далее