Да нет конечно, более того, шеф повар часто и на кухне то особо не появляется. В современной реальности шеф повар формирует меню, контролирует, выбирает, или создает сезонные рецепты и те самые блюда от шефа, а уж готовят их как правило рядовые сотрудники кухни.