Зависит от конструкции лифтов. В некоторых можно нажать кнопку другого этажа и он пустой туда уедет. Тогда на вызов приедет грузовой. Но, многие другие лифты реагируют на кнопки внутри только если кто-то внутри есть (датчик давления на пол).
А возможно ли сделать так, чтобы лифт заблокировался на моем этаже, но при этом пришёл и грузовой?
Я в этом случае, когда приезжает пассажирский, просто нажимаю на кнопку еще раз и тогда ко мне начинает ехать грузовой, может и у вас сработает.