Я хоть и не врач, и не учитель, отвечу на вопрос.
Во-первых, не все учителя и врачи зарабатывают копейки. При наличии мозгов и/или связей можно попасть в федеральные клиники (в случае с врачами) или устроится в топовые гимназии (в случае с учителями). Для самых мозговитых из врачей всегда остается вариант выезда за границу, где их труд достаточно оплачивается.
Во-вторых, для некоторых людей осознавать важность и необходимость своей работы намного важнее заработка.
В-третьих, многие люди попадают в педвузы случайно, часто на других направлениях конкурс выше.
Потому что написана полная правда. Так оно и есть
Захотелось к вам в Норильск