Приходилось мне как-то отведать такого мяса)) Оно жесткое и имеет немного специфический запаз, но если правильно ег приготовить, то выйдет очень вкусно! Рецепты блюд из мяса дикого козла https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/kozy/kak-prigotovit-dikogo-kozla.html Таким необычным и интересным блюдом можно удивить своих гостей!)) Думаю, такого они еще не пробовали.