В карбонару добавляют сливки?
Еда и кулинария
Анонимный вопрос · · 7,5 K
По классике — нет, но вообще со сливками вкусно. И ещё грибы отлично идут в Карбонару. Рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=NHgngeLQBMw
Добрый день!
Настоящая римская паста карбонара – простое и сытное блюдо, которое готовится без добавления сливок, помидоров, базилика и других ингредиентов, придающих вкусу изысканные нотки. Изначально это было любимым блюдом... Читать далее
И да, и нет. Смотрите, классический рецепт карбонары сливок в составе не содержит, там - желток, сыр, сливочное масло, черный перец и бекон (панчетта или гуанчале). Но в России такой рецепт не пришелся по вкусу, привкус... Читать далее