Ранние сорта высевают ранней весной, когда сойдёт снег в марте-начале апреля. Обычно такие сорта бывают скороспелыми и успевают поспеть в начале лета.
Летние среднеспелые сорта вызревают чуть дольше и низкие температуры переносят хуже, поэтому высевать их лучше в конце апреля-мае.
Дольше всего зреют зимние сорта, которые собирают уже под заморозки. Их начинают высевать в конце июня-начале июля.
Хотя есть среди зимних и скороспелые, их можно сеять ещё и в начале августа.