А что для вас плюсы и минусы?При открытии кальян ной вы столкнетесь с множеством проблем.Все,начиная арендодателем,заканчивая юристом,оформляюшим ваш бизнес,будут пытаться снять с вас уйму денег.Налоговая будет пытаться забрать всю прибыль.У вас будет куча проблем,и,пока вы не поймете,что вам с этим делать,вам будет очень сложно.Плюс вначале клиентов у вас будет оооочень мало.будьте к этому готовы.Ах да,и более мощных,пропиаренных конкурентов у вас тоже будет много.Так что,открывая такое заведение подумайте:,,Что я дам людям такое,чего другие не в состоянии?,,.Не зная ответа на этот вопрос,лучше даже и не начинать.Но зато,если дела пойдут в гору,то прибыль у вас будет намного больше,нежели вы бы работали на дядю.Надеюсь мой ответ вам поможет