В чем отличие белка мяса, белка молока, белка в бобовых, белка в крупах?

Question

Татьяна Кусайко · Accepted Answer

Белки состоят из аминокислот.

Выделяют 22 наиболее важных аминокислоты, 8 из которых являются незаменимыми, то есть не могут производиться организмом и должны поступать с пищей - это валин, изолей...

Евгений Батаев · Answer

растительный белок по химическому составу мало чем отличается от мясного (или любого другого и поэтому совершенно логичными выглядят результаты экспериментальных исследований, показавших развитие н...

Елена Ермолова · Answer

Разница в усвоении и назначении. Растительный белок (бобовые, крупа, орехи), организм использует в первую очередь в энергию, как углеводы. Животный белок - мясо, рыба, яйца - идет на рост и восстан...

Наталья Круглова · Answer

Белки разных продуктов отличаются аминокислотным составом. Белки мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных продуктов и сои полноценны по своему составу, то есть содержат все незаменимые аминокислоты. Растит...

Диана Ерёмина · Answer

Добавлю, что для лучшего усвоения белка из бобовых рекомендуется есть его с чем-то кислым, типа помидоров. Со вздутием и метеоризмом при поедании белковых борются укроп и асафетида (специя).
Лимити...

Евгений Калиниченко · Answer

Может быть, важен даже не сам белок, а сопутствующие микронутриенты. Так, например, подобрать растительный рацион, который обеспечит потребность в белке, проще, чем добиться достаточного содержания...

Теперь Кью работает в режиме чтения

В чем отличие белка мяса, белка молока, белка в бобовых, белка в крупах?