Сюжет - это то, что вы хотите показать зрителю. И это не обязательно должно быть какое-то действие или история (как в книге). Сюжетом может стать сочетание/гармония/противопоставление форм, цветов, фактур. Или какой-то интересный светотеневой рисунок - еще один вариант. Поэтому и абстрактные кадры тоже имеют сюжет. То есть сюжет должен быть всегда, если мы говорим про художественную фотографию.
У фотографии 2 функции:1-документирование,2-так как,фотография входит в разряд искусства,то ее функция-украшать жизнь.Соответсвенно,если вам нужно что-то зафиксировать,то нужен,а вообще не обязателен.