Он там находится ради вашей же безопасности. При затухании огня подаст сигнал на клапан, а клапан этот перекроет поступление газа. И никто не пострадает. На https://rostov.prom-katalog.ru/ про газовые котлы Baxi можете почитать, они самые безопасные, имхо.
Автоматика безопастности? Тогда зачем термопара? Она тоже,если котел работает и если,что-то приключается с термопарой,например закоптилась и т.д. отрубается клапан,тобиш закрывает подачу газа на запальник и соотвецтвенно на горелку,так!