Если у вас действительно есть интерес к таким узким специальностям, можете договориться на филфаке МГУ и ходить слушателем просто на университетский курс, вам не откажут. А современный исландский не очень отличается от древнего)) Современный можно учить в Nordic School.
Исландский точно изучают в Нордик Скул в Москве (но не всегда есть набор), можно отыскать репетиторов. А вот с курсами древненорвежского точно тухло.