Можно более подробно раскрыть Ваш вопрос, если вы производите лимонад самостоятельно, то нужно собрать много документов и оформить сертификат качества на продукт в центре сертификации. Или вы что то другое имеете ввиду?
В вашем случае необходимо оформить декларацию о соответствии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Это вы можете сделать в любом аккредитованном органе по сертификации.
Кстати да, проверять аккредитацию важно, а то есть всякие липовые фирмы, так что аккредитация - важная тема!