Жареную селедку любят многие. Она является национальным блюдом у многих прибрежных стран.
Любителей жареной селедки привлекает ее запах, они говорят что пахнет копченой рыбой. Противников жареной селедки этот запах отталкивает.
Запах селедке придает слой брюшного жира, этот жир находится в самом низу брюшка, и если его удалить при разделке, то жир при жарке уже не будет гореть и пахнуть на весь дом.
Так же. избежать неприятных запахов поможет хороший маринад, пряные травы и лимон.
Если приготовить селедку с картошкой, то тоже не будет неприятных запахов, картошка впитает все в себя.
Очень люблю жаренную селедку