Зависит от того, какие сериалы, как смотреть и для чего.
Есть сериалы, которые можно смотреть вдумчиво, изучая матчасть. "Обмани меня" - шикарный практикум по психологии. "Доктор Хаус" - тут кроме практикума по психологии еще и куча интересного по медицинской части. Есть сериалы, которые дают определенное эстетическое наслаждение. Помнятся старые российские "графиня де Монсоро", "Королева Марго". А вот если вы смотрите что-то убогонько-мелодраматическое... я не буду приводить примеры, ибо заклюют фанаты, но это откровенно вредно.
Как смотреть - это тоже важно. Если смотрите вдумчиво, пытаясь в детективе разгадать, кто убийца, или пытаетесь понять, почему герой поступает именно так, как еще можно было бы поступить в какой-то ситуации, то вы развиваетесь. Кстати, если смотреть убогонький сериал вдумчиво, то вы обнаружите, что все герои - клинические идиоты, поступающие откровенно нелогично, после чего быстро его выключите. Впрочем, если вы "смотрите" сериал в фоновом режиме, гладя белье, то вы не деградируете, а просто гладите белье)
Ну, и наконец, для чего вы смотрите сериалы. Если вам просто надо хоть чем-то занять время, потому что у вас нет никаких альтернатив - вы деградируете. Если вы хотите провести время с любимым человеком, который смотрит сериал - то вы не смотрите сериал, а проводите время с любимым (хотя если сериал убогонький, то у вашего любимого человека плохой вкус, неприятный звоночек). Я вот смотрю сериалы, наслаждаясь игрой актеров и иногда пишу рецензии, оценивая - это шикарная игра ума. Ну, и кроме того, порой кусочки сериалов я готовлю как учебный материал для тренингов, это полезно мне с профессиональной точки зрения.
Резюмируя - можно смотреть сериалы, развиваясь, а можно и деградировать. Зависит от того, что, как и зачем мы смотрим.
Можно тренировать английский с помощью сериалов, например