Заглядываем в Википедию - "As of 1998, the division was estimated to contain eight families, 68 genera, and 629 living species" - wikipedia.org Определить, какой из 629 видов сейчас находится перед вами можно разными способами.
Можно по внешним признакам - форма листвы, кроны, корневой системы, высота растения, его местообитание, форма шишек, почек, цвет и формы пыльцы, внешний вид коры, и много чего ещё.
Чтобы избавиться от сомнений, нужно оценить ареал разных видов - так, нет смысла искать тянь-шаньскую ель в Андах, как и араукарию бразильскую в лесах Урала.
Обычно этих признаков достаточно.
Но можно провести анализ ДНК и сравнить с другими образцами, уже ранее определенными - впрочем, этот метод более затратный, и применяется чаще для животных, но редко для растений.