Съедобна. В кулинарии, главным образом, используется мясо бурых медведей - обычно его запекают (иногда отваривают), а также используют для приготовления вкуснейшего рагу/ супов и других блюд.
Мясо медведя — это не только съедобно и вкусно, но и крайне полезно. Медвежатина является деликатесом. Главное достоинство медвежатины заключается в высокой концентрации полезных веществ. Правда, это свойство проявляется в... Читать далее
Медвежатина безусловно съедобна и мясо медведя является деликатесом у многих народов.
На вкус она сладковатая, со специфическим запахом, который можно устранить с помощью длительного вымачивания мяса.
Однако необходимо... Читать далее