Вес вы, конечно, сбросите, если будете потреблять меньше, чем тратите, но вопрос в том, что это будет в бОльшем количестве - вода, жир или мышцы. Диета на капустном супе, так же как и на шоколадках избавит вас от "ненужных мышц", при этом жир не будет затрагиваться в основном. Но если мы говорим конкретно про пропорции КБЖУ, то любая грамотная диета отличается обилием белка, а употребляя фастфуд уже изначально невозможно набрать нужное количество белка. Но например, вписать в свой завтрак/обед/ужин какую-нибудь "дрянь" вполне можно. Например, утром вы съели БигМак, на обеди ужин у вас курогрудка с овощами - все сделали верно. И поели вкусненького, и мышцы не потеряли, и похудели заодно.