Салат Мимоза

Салат Мимоза с крабовыми палочками, сыром и ананасом

В данном салате особенностью будет сочетание крабовых палочек с ананасом, кокосовой стружкой и зеленью фенхеля. Это придаст салату неповторимый вкус.

Калорийность на 100 гр — 124,5 ккал  Белки — 3,9  Жиры — 8,5  Углеводы — 10,5

• крабовые палочки (200гр)
• ананас консервированный (500гр)
• яйцо куриное (3шт)
• сыр плавленый (100гр)
• лук репчатый (1шт)
• майонез легкий (200гр)
• кокосовая стружка (20гр)
• зелень фенхеля, петрушки (50гр)
• руккола (20гр)
• морская соль (3гр)

Из веточек рукколы по краям салатницы делаем веночек. Натираем на средней терке ичный белок, укладываем 1-й слой салата. Мелко нарезаем луковицу. Выкладываем сверху белков вторым слоем. Делаем майонезную сеточку. Натираем на средней тёрке плавленый сырок. Выкладываем третьим слоем. Крабовые палочки нарезаем кубиками, выкладываем 4-й слой. Делаем майонезную сеточку. Кружочки ананаса нарезаем кубиками и выкладываем 5-й слой салата. Делаем майонезную сетку. Мелко рубим фенхель и посыпаем сверху майонеза. Очередь кокосовой стружки. Делаем красивый слой.

Осталось сделать презентацию. Для этого по краям салатницы поверх венка из рукколы, по кругу насыпаем тертый желток. В центре салата из желтка и петрушки делаем веточки мимозы. Более подробнее с пошаговыми фотографиями смотрите здесь https://kopilpremudrosti.ru/mimoza-s-krabovymi-palochkami.html