Все зависит от того, пирсинг чего вы собираетесь делать. Никаких правил для этой процедуры не разработано, поэтому и определенных схем осмотра нет.
Правильнее всего будет записаться к хирургу, однако помните, что подавляющее большинство врачей пирсинг вам не одобрит, и вызвано это не последующими возможными деформациями и осложнениями (хотя в некоторых зонах пирсинг делать крайне не рекомендуется), а скорее условиями, в которых проводится процедура. Если делать вы все-таки намерены, то идите в крупные большие салоны, так больше вероятность того, что там соблюдаются санитарные нормы.
Не все пирсинг мастера имеют медицинское образование, но большинство. По сути пирсинг имеет общее с медициной отдаленно, потому что цель медиков - лечение, пирсиров, как не крути - травматизация.
Насколько я знаю, нормальные пирсинг-мастеры имеют медицинское образование. Так что лучше выбрать мастера с таким образованием и не волноваться.