С чего начать, что почитать и как вообще подступиться к этой теме, если хочешь начать торговать на бирже?

Смотря какой способ интересует. Если в ообщем то, можно торговать мануально(т.е. руками и самому принимать решения) либо использовать нейросети(ботов), которые будут принимать решения. Естественно никто не продаст такого бота или какую-нибудь волшебную систему для получения денег из воздуха. Так, что при выборе второго варианта придется написать этого бота самому.(ну или найти кодера)
Допустим выбор сделан, далее необходимо решить чем именно торговать(акции, валюты, криптовалюты, опционы и т.д.) Так же нужно выбрать что больше подходит спекулирование или инвестирование.
Спекуляция ближе к краткосрочным вложениям(сделки открываются и закрываются в течении дня). Инвестиция ближе к долгосрочным вложениям(сделка открыто от нескольких дней - до нескольких месяцев и более).
Книги для мануальной торговли:
1)Reuters - Технический Анализ(довольно бесполезна на практике, но поможет вникнуть в дебри псевдонаучной терминологии, употребляемой трейдерами)
2)Джек Швагер - Тех Анализ Полный курс
3)Ричард Вайкофф - Studies in tape reading
Если чуть посложнее:
Нил Фулер - Price Action курс
Ланс Беггс - YTC Price action
И еще лучше(правда эти есть только на английском)
Al Brooks - Reading Charts Bar by Bar
Al Brooks - Трехтомник Trends, Trending Ranges, Reversals.
И естественно не одна из этих книг не является путем к богатству. Не рекомендую использовать чужие стратегии или воспринимать все что описано в этих книгах как "неоспоримую истину". Прочтение этих материалов разве что может помочь создать собственную стратегию и в целом лучше понять как работают биржи. При мануальной торговле все упирается в опыт и количество часов, проведенных у монитора.
____________
Тут залито штук 100 книг по теме:
https://drive.google.com/open?id=0B5GsnGsVvevhbXc1V1hpalBkRzg
Для варианта с ботом придется кодить или найти того, кто сделает это.
Саймон Хайкин - Нейросети полный курс(поможет если захочешь с сетями разбираться)