Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Различается ли вкус чая, если сахар в нем размешать с помощью ложки или дать раствориться самому?

Еда, напитки и кулинарияФизика+3
Иван Честер
  ·   · 1,4 K
Скучный дед, на последней ступеньке между...  · 23 дек 2016

Конечно. Если сахар размешать, получим равномерно сладенький, сладкий или очень сладкий чай. Неразмешанный  оставляет простор вкусовым ощущениям. Процесс растворения и диффундирования достаточно медленный, так что можно почувствовать и вкус настоящего чая, и едва подслащенного, и, в конце чаепития, вкус сиропа, а если поторопиться, то и похрустеть немного. Этакий адмиральский чай наоборот. Когда в чай с ромом с каждым глотком доливают до полного стакана... Кто что... 

Смайл, смайл, смайл! Успехов!

Химик, Сотрудник института РАН  · 23 дек 2016
Когда сахар лежит на дне и растворяются, концентрация чая сахара не равномерна в кружке - у поверхности твердого сахара она выше и растворенные молекулы диффундируют вглубь раствора. Рано или поздно концентрация выравняется -... Читать далее