Всё, что происходят в теле связано - ум, психика, тело. Тело проживает вместе с нами всё, что происходит. Подстраивается и адаптируется. Если мы должны всё время работать, нужны мышцы. Если испугались - тело замрет или пуститься на утек, прежде чем голова успеет принять решение.
Жировой слой это защита от холода, это запас, это объем, вес и еще куча всего. Откладывать жир это биологически обусловленный механизм.
Получать удовольствие это уловка природы вынудить нас делать то, что нам обеспечивает выживание. Еда и питье, опорожнение, секс, прижаться к мягкому и теплому и тд.
Есть много людей, которые получают удовольствие от еды, едят достаточно много, но не набирают вес.
Но бывает, что человек начинает заедать стресс и набирает вес. Это скорее происходит потому что накладывается удовлетворение от еды и снятие напряжение. В природе напряжение всегда требует сброса напряжения. Для нашей биологии вечное напряжение это невыживательно.
Нужно напряжение снять - подсознательно фиксируется - что снимает напряжение - Ага! Еда! Надо так снимать напряжение!
То есть проблема не решается по сути, а напряжение снимается через еду. Часто это закладывается еще в младенчестве - ребенок плачет, не может сказать что не так, а ему дают грудь или бутылочку.
Взяли на руки - тепло, мама рядом, еда, снятие напряжение. Вот вам и шаблон - которым вы будете пользоваться всю жизнь.