Если есть молоко, то можно сделать и производные продукты. Я сама сыр не делала, причем никакой. Но помню, когда кормила младшего ребенка, было много молока и я делала на нем блинчики. Все мои ели, ничего не замечали, пока я об этом не рассказала))) После этого мне категорически муж запретил это делать))) Поэтому этот вопрос скорее морально-этический, чем практический.