В приведенной цитате Клод говорит лишь о НЕКОТОРЫХ принципах и НЕКОТОРЫХ фактах. Т.е. речь лишь о довольно узком применении озвученного им принципа.
Факты - это сама жизнь. Принципы - лишь очень и очень приближенная модель взаимосвязи некоторых из них. Поэтому знание принципов никогда не заменит живых фактов.
Есть знатоки принципов. А есть мудрецы с опытом. Необходимы и те и другие. Знание принципов позовляет придумывать новое, опыт оберегает от заведомых ошибок и глупости.