Да, это правда.
Одной из трёх "ценностей" Японии является пожизненный найм, благодаря которому человек чувствует себя в безопасности и может спокойно работать без страха, что завтра его вышвырнут на улицу со всеми пожитками. Большинству японских компаний невыгодно нанимать новый персонал, так как происходит "закалка" пришедшего новичка по стандатам и критерям данного производства, то есть, неважно, кто человек после выпуска: геолог, разведчик, переводчик, - компания "переделает" работника под себя.
Разумеется, в настоящее время в компаниях практикуется временный контракт - на год, на два, в основном, для того, чтобы приткнуть куда-то выпускников и дать им набраться опыта. Но это тоже все обговаривается и закрепляется на уровне ТК, никто внезапно от ворот поворот вам не даст.
Благодаря такой системе, впринципе, у японцев все достаточно стабильно и безработица на смехотворном уровне.
А то и смерти на рабочем столе
Да, это правда. Иначе бы в Стране Восходящего Солнца не сохранялось бы столько традиций, иначе бы даже в условиях зависимости от экономики США был бы избыток потребления и - возможно, косвенно - неуважение к старшим.