Да, современный человек выше. Или, скажем так, средний рост современных людей больше среднего роста людей, живших два-три века назад. Эта тенденция продолжается. Видимо, лет через двести люди станут великанами, по нашим нынешним меркам. Есть такая теория, что библейский Голиаф ростом был где-то сто семьдесят сантиметров. И он считался гигантом. Не знаю кто и как измерил рост полумифического персонажа, но читать об этом доводилось.