Правда ли, что кальян вреднее сигарет?

Так, давайте-ка начнем с того что четко определим границы: берем сигареты из масс-маркета и среднестатистический кальян из кальянной или ресторана средней руки.

Сигарета: здесь все предельно ясно - вред наносится продуктами горения табачного листа: это угарный газ, смолы, плюс продукты возгонки табака (никотин, другие алкалоиды). Селитра особого вреда не нанесет - это нитрат калия, довольно простое с химической точки зрения, не агрессивное соединение, которое полностью окисляется при нагревании и нужно для оптимизации тления сигареты (чтоб не тухла).

Кальян: кальянные смеси для масс-маркета представляют собой ни что иное как пропитанные специальным химическим составом листья растений (не обязательно это табак). В состав т.н. сиропа зачастую входит глицерин, этиленгликоль, ароматизаторы, никотин + иногда добавляют сахарный сироп, стабилизаторы и др. вещества. Таким образом кальянные смеси - это почти то же самое что электронные сигареты. 

Курение кальяна - это вдыхание паров, образующихся при обдуве раскаленным воздухом от угля нанесенных на листья смеси веществ, почти как в электронной сигарете. Из-за отсутствия воспламенения или тления при курении табака почти совсем не образуется дыма - по этому кальян не имеет запаха. Собственно, по этой же причине приходится добавлять никотин извне - из-за отсуствия огня табачный никотин не возгоняется и не «курится». Равно с этим, нет никакого влияния на легкие смол и других алкалоидов.

Кроме того, угарный газ, который в довольно большом количестве образуется при горении угля, прекрасно нейтрализуется при прохождении вдыхаемого пара через колбу с водой, т.е. от угарного газа мы тоже избавляемся.

Короче говоря: кальян куда безопаснее сигарет, так как в кальяне вы не курите табак, вы вдыхаете пар точь-в-точь такого же состава, как в электронной сигарете - нет влияния смол и угарного газа, а по поводу токсичности перегретых паров глицерина и этиленгликоля исследований пока нет.