Нет, это кривда! Существует литературный итальянский язык, общий для всей Италии, бывших территорий и колоний, который используется в документах, на центральном телевидении, в политике и т.д. Этим языком владеют все жители Италии, Сан-Марино, южной Швейцарии и т.д. и свободно на нём общаются. Этот же язык преподаётся иностранцам в ВУЗах, на курсах и т.п., его же изучают и используют переводчики.
Однако диалектов в Италии и соседних островах действительно много, что часто приводит к недопониманиям среди местного населения.