Мне кажется, что это очень тяжело - пытаться всё держать под контролем, потому что фактически это невыполнимая задача, следовательно, стресс неизбежен.
Смею предположить, что эта черта личности у вас сформирована в детстве родителями, которые, возможно, заставляли добиваться успехов в каком-то деле и неудача была совершенно неприемлема. Самостоятельно с такими вещами справиться очень сложно: нужно искать причины глубоко в психике и там все эти дела корректировать. Так что мой совет - лучше обратиться к хорошему специалисту, который постепенно сможет убедить ваше сознание и подсознание в том, что бывают вещи, на которые мы повлиять не в силах как бы ни старались и это нормально.
И иногда выполнять упражнение из одного старого советского фильма. Поднять вверх руку, а потом резко опустить и сказать: "Ну и хрен с ним!"