Замечательный канал о жизни в диких условиях Primitive Technology
Несколько раз пересматривал ролик о постройке домика из глины, очень занятно. Без фоновой музыки и комментариев героя, только звуки природы, пение птиц и удары самодельного топора по дереву, расслабляет и умиротворяет.
Могу посоветовать канал Григория Соколова. Русский Гриллз - опытный наставник, уже лет двадцать водит детей в походы. Канал существует давно - видео существуют уже о каждом аспекте выживания на природе.