Первый
Вся польза продуктов сохраняется именно в замороженном виде. Зачастую, овощи и рыбу замораживают моментально, едва сорвав с грядки или выловив из воды, а свежие продукты многое теряют во время транспортировки и хранения. Однако нельзя отметать и приготовление продукта. Вряд ли вы будете есть сырую размороженную рыбу. Поэтому в итоге все зависит от способа термической обработки. Но в замороженных продуктах действительно больше полезных элементов.
При заморозке большинство витаминов в овощах сохраняется, но со временем, особенно при низкой температуре, они окисляются, что приводит к их потере. Больше всего уменьшается витамин С. Поэтому полностью заменять свежие овощи на... Читать далее
Только свежие.Однозначно.
Да, конечно можно. При заморозке они никак не теряют ни вкусовых качеств, ни витаминов. Заморозка значительно продлевает срок годности этих продуктов и помогает сохранить в них все полезные свойства надолго.
Единственный... Читать далее
Овощи теряют небольшое количество витаминов, в особенности витамина С. А вот ягоды, фрукты, можно замораживать на зиму, они не потеряют своих витаминов и минералов. Конечно, что летом мы отдаём предпочтение свежим фруктам... Читать далее
Ещё больше полезной информации на моей личной страничке в инстаграмм❤️
Перейти на instagram.com/diana_plekhotkina
Перейти на instagram.com/diana_plekhotkinaПри заморозке большинство полезных свойств сохраняется. Микроэлементы, белок и углевод почти не страдают. Страдают только витамины, и то не все. Давайте по порядку.
Если кто и страдает от заморозки, то это овощи. Витамин С от... Читать далее