Строго говоря, мы в быту неправильно используем термин "постельный режим". На самом деле это серьезное медицинское определение, которое очень четко ограничивает физическую активность человека. "Строгий постельный режим", - это когда пациенту можно только лежать и больше ничего - ни сидеть, ни ходить в туалет, ни даже самостоятельно есть. Обычный постельный режим предусматривает, например, возможность немного посидеть и относительную свободу в движении верхней части туловища. Полупостельный разрешает сидеть до 50% дневного времени и даже иногда вставать. Такие предписания бывают в случаях, когда действительно необходим частичный или полный отказ от мышечного напряжения. Должны быть очень серьезные показания - например, в акушерстве или травматологии.
То, о чем говорим обычно мы при простудах и гриппе, скорее, можно обозначить выражением "отлежаться": поваляться в кровати, посмотреть телевизор, лежа на диване, подремать лишний часик днем.
В принципе в этом нет ничего плохого, и даже наоборот - причем, не только во время болезни. Но по большому счету, абсолютной пользы в лежании на кровати при ОРВИ нет. Есть предположения о том, что такой "постельный режим" замедляет циркуляцию крови и тем самым не дает вирусам быстро перемещаться от одного органа к другому и препятствует развитию осложнений болезни. Но ведь и лежащие приобретают всевозможные последствия вирусов, в том числе и очень серьезные.
А вот то, что при ограниченной физической активности организм перераспределяет свои силы на иммунитет - это правда. Вопрос в том, действительно ли ему нужны дополнительные ресурсы. А ответ простой - ваше самочувствие. Если организм не справляется с болезнью и ему нужна дополнительная энергия, вы и сами не захотите особо активничать. Вы будете себя плохо чувствовать, вам будет хотеться лечь. А если все в порядке и идет по плану, вы бодры, то вполне можно приготовить обед или даже помыть пол. В этом случае в лежании нет ни малейшего практического смысла.