Подскажите названия лучших программ для обработки фото?

Думаю, что даже в ближайшие 5-10 лет лидирующие позиции будет занимать AdobePhotoshop - профессиональный и многофункциональный.

Основные функции:

• Neural Filters — с помощью простых ползунков можно раскрасить сцену, увеличить части изображения или изменить выражение лица, возраст, взгляд или позу за секунды.
• Замена «Небо» в Photoshop позволяет быстро выбирать и заменять небо на фотографии и автоматически настраивать цвета пейзажа для соответствия новому небу.
• Простое управление версиями облачных документов Photoshop в приложении
• Использование облачных документов Photoshop в автономном режиме
• Предварительный просмотр узоров - представление о том, как дизайн будет воплощен в качестве узора.
• Динамические фигуры - теперь можно динамически создавать и изменять фигуры непосредственно на холсте с помощью новых элементов управления для изменения линий, прямоугольников, треугольников и т. д.

Но важно понимать, что работать в программе сложно, она для профессионалов. Советую почитать и просмотреть видеоуроки:

• Отличный форум, можно задать вопрос: https://photoshop.demiart.ru/
• Расписаны основные функции для новичков в русифицированном фотошопе: https://free-photoshop-rus.ru/
• Елена здорово может помочь новичкам: https://www.youtube.com/watch?v=KXOMHopxIl4

Начинайте изучать и набивать руку! Если собираетесь быть профессиональным фотографом, если собираетесь заниматься обработкой!