Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Подскажите название советского учебника по физике, в котором решалась задача "почему сосиски при варке лопаются вдоль, а не поперек"?

ОбществоОбразование+4
Аксинья Кулешова
  ·   · 2,9 K
ограниченный и замкнутый  · 29 апр 2016

П.Капица, В.Тростников, Л.Асламазов, И.Слободецкий "Понимаете ли вы физику?". - М.: Издательство "Знание", 1968.

Для особо любознательных прикладываю решение задачи:

Сусанна Казарян, США, Физик  · 25 сент 2019
Не оспаривая авторитетность П. Капицы и др. (см.ответ Артёма Панина), предлагаю более простое решение задачи —"Почему сосиски при варке лопаются вдоль?". Согласно Паскалю, давление везде внутри сосиски одинаково. Так как... Читать далее

Капица не ошибся. 

Просто сосиска Капицы бесконечно длинная.