За 7 лет ремонтов кофемашин, мы не встречались с описанием неисправности, как "кофемашина взорвалась", однако предположу..
В рожковых кофемашинах пользователь вкручивает холдер (рожок) сам.
Важно делать это правильно и с определённым усилием. При варке в рожке образуется давление. Если не затянуть, выдавит обратно и давление выйдет наружу, возможно это называют взрывом?
Так же стоит обратить внимание на качество прибора - не советуем покупать китай. Стоимость нормальной рожковой кофеварки (не профессиональной) начинается от 10 тысяч рублей.
И даже китай, типа Витёк, складируются не ремонтопригодные, но не взорванные.
Давление воды и пара может создавать ощущение взрыва, при поломке, но последствиями такого взрыва едва ли будет ожёг водой или паром.