Почему вся история человечества - это сплошные войны, в т.ч. до сих пор?

Потому что нет сдерживающих факторов.
Вопрос созвучен с вопросом о том, почему воруют олигархи. Потому что могут, потому что никто их не контролирует, потому что, если бы вы оказались на их месте, вы бы поступали точно так же.
Вот если бы вы были президентом могучей страны, вы бы упустили случай подмять под себя страну маленькую? Если да -- то вы были бы плохим президентом. 
Человеком движут простые инстинкты -- быть лучше, круче других, иметь больше, мочь больше, потратив при этом как можно меньше усилий.
Угнетать слабого для этого продуктивнее, чем развиваться самому.